Quality Oats = 100% glutenvrije haver
Quality Oats verwerkt 100% glutenvrije haver. Een belofte die alleen maar waargemaakt kan worden door een aantal duidelijke voorwaarden. Zo wordt alleen haver verwerkt door het moederbedrijf
Vandinter Semo die is geteeld in Nederland.
100% Nederlandse Teelt
Quality Oats hecht veel waarde aan de kwaliteit van de 100% glutenvrije haver. Om deze kwaliteit te waarborgen worden de percelen gedurende het groeiseizoen meerdere keren gecontroleerd op aanwezigheid van glutenhoudende granen.
100% Geselecteerde percelen
De glutenvrije haver wordt geteeld op percelen die voor een aaneengesloten periode van 8 jaar geen enkele glutenhoudend gewas hebben voortgebracht. Bovendien wordt alleen zaaizaad gebruikt dat volgens glutenvrije processen is geteeld.
100% Gecontroleerde teeltbewerking
Tijdens het hele proces van inzaai, teelt, oogsten en verwerken wordt er streng op toegezien dat alleen maar gebruik gemaakt wordt van machines die ‘schoon’ zijn – vrij van gluten.
Unieke haverpellijn
Quality Oats beschikt over een unieke en moderne haverpellijn die in eigen beheer is ontwikkeld. De haverpellijn wordt alleen ingezet voor het pellen van glutenvrije haver. Dankzij een zorgvuldig verwerkingsproces en streng toezicht kan 100% gecertificeerde glutenvrije haver worden gegarandeerd, daarbij blijven we ruim binnen de norm van maximaal 20 p.p.m.
Dankzijn onze meer dan 100 jaren ervaring in zaaizaden, zijn wij als geen ander in staat om op korrelniveau glutenhoudende zaden te detecteren. Quality Oats verwerkt de glutenvrije haver tot halffabricaat als, gepelde haver, gebroken haver of als geknipte haver.
De gepelde haver krijgt geen nabewerking om de houdbaarheid te verlengen, afnemers zijn hiervoor verantwoordelijk, afhankelijk van hun gebruiksdoel.
Van haver tot korrel tot meel
Haver, ongeschoond
Dit is hoe haver eruit ziet voordat de korrels worden gescheiden van de hul en stengels. Toegegeven, zo zie je ze niet in de winkels, maar we dachten dat je wel zou willen zien hoe ze er vers van het veld uitzien.
Gepelde haverkorrels
Een grutten is een andere naam voor een graankorrel. Hele havergrutten zijn het resultaat van het eenvoudig oogsten van haver, het schoonmaken ervan en het verwijderen van hun oneetbare pel. Deze zijn meestal te vinden in natuurvoedingswinkels. Ze hebben het langst nodig om te koken.
Gebroken haverkorrels
Bijproduct van het produceren van hele haverkorrels, de gebroken korrels worden gescheiden van de hele korrels.
Geknipte haverkorrels
Als je gepelde haver in twee of drie stukken snijdt met een scherp metalen mes, krijg je geknipte haver. Ze koken sneller dan havergrutten, omdat water gemakkelijker de kleinere stukjes kan binnendringen.
Havervlokken (gewalste haverkorrels)
Havervlokken wordt gemaakt wanneer haverkorrels worden gestoomd en vervolgens in vlokken worden gewalst. Dit proces stabiliseert de gezonde oliën in de haver, zodat ze langer vers blijven en helpt de haver sneller te koken door een groter oppervlak te creëren. Het proces van walsen gebeurt niet bij Quality Oats.
Havermeel
Havermeel ontstaat door het malen van haverkorrels. Havermeel is een volkorenmeel dat kan worden gebruikt bij het bakken of voor het indikken van soepen en stoofschotels. Het proces van malen gebeurt niet bij Quality Oats.
De voordelen van glutenvrije haver
Haver is een graansoort die reeds duizenden jaren wordt geteeld. Haver is van nature glutenvrij en ideaal als basis voor brood, koek- en ontbijtproducten voor consumenten met een glutenallergie. Dankzij een aantal unieke voedingstoffen is graan vooral de laatste jaren ontdekt als een gezonde voedingsstof.
Glutenvrij
Haver is glutenvrij; tenminste, als tijdens de teelt en verwerking geen ‘besmetting’ heeft plaatsgevonden met andere granen. Vandaar dat Quality-Oats alleen haver verwerkt die bewezen glutenvrij is.
Cholesterolverlagend
Haver bevat beta-glucanen, voedingsvezels die bijdragen aan een lagere cholesterol.
Gewichtsbeheersing
De combinatie van beta-glucanen en haverzetmeel zorgt voor een langzame vertering en langdurig verzadigingsgevoel. Bovendien heeft het de potentie op de bloedsuikerspiegel beter te stabiliseren vanwege een geleidelijke afgifte van glucose.
De toenemende populariteit van glutenvrije haver
Meer en meer voedingsfabrikanten en food professionals ontdekken dat glutenvrije haver het ideale voedingsingrediënt is voor een groeiende groep van consumenten die een behoefte hebben aan een gezonde voeding. Daarom zie je glutenvrije haver dan ook terug in een variatie aan producten als ontbijtgranen, zuivelproducten, brood, pasta’s, koeken en voedingsrepen.
Dankzij de gegarandeerde kwaliteit van Quality Oats breidt de afzet zich naast Nederland uit in een aantal Europese landen zoals Duitsland, Italië en Roemenië.
Quality Oats actueel
Quality Oats in het NOS journaal
Zaterdag 28 juli 2018 maakte het NOS Journaal een item over de verkoop van glutenvrije producten. Vandinter Semo, OOG-lid en winnaar van de Ondernemersprijs Oost-Groningen 2018, speelde in 2005 al met het idee om een fabriek op te zetten voor glutenvrije haver.
Quality Oats op RTV Noord
Vandinter Semo uit Scheemda ontwikkelt samen met de Universiteit van Wageningen een glutenvrije productieketen voor haver.
Certificering
Quality Oats BV heeft verschillende certificeringen.
FSSC 22000
Voor de voedselveilige productie en verwerking van haver is Quality Oats FSSC 22000 gecertificeerd.
SKAL
Voor de productie en verwerking van biologische haver is Quality Oats SKAL gecertificeerd.
GMP+
Voor de voederveilige productie en verwerking van haver en bijproducten is Quality Oats GMP+ gecertificeerd.
